本文摘要：去过海边的朋友，都会尝一尝当地的特色海鲜美味，我们都告诉，海边盛产海鲜，其中就有一种生长在海边石缝中的奇特贝类，叫作狗爪螺，当地人叫海鸡脚，因其外形与狗爪子十分相近而故名。

去过海边的朋友，都会尝一尝当地的特色海鲜美味，我们都告诉，海边盛产海鲜，其中就有一种生长在海边石缝中的奇特贝类，叫作狗爪螺，当地人叫海鸡脚，因其外形与狗爪子十分相近而故名。冬天正是狗爪螺最肥的时候，爱人吃海鲜的朋友对其十分热衷。去过海边的朋友，都会尝一尝当地的特色海鲜美味，我们都告诉，海边盛产海鲜，其中就有一种生长在海边石缝中的奇特贝类，叫作狗爪螺，当地人叫海鸡脚，因其外形与狗爪子十分相近而故名。

狗爪螺第一次被人找到的时候，因外表像魔鬼的手，被人熟悉，西方又称它为“来自地狱的海鲜”。它们挤附在石头缝中，一般一簇一簇群生群长，冬天正是狗爪螺最肥的时候，爱人吃海鲜的朋友对其十分热衷，下面小编就来讲解一下这种奇特的贝类海鲜。一、狗爪螺价格狗爪螺在福建、广东等海岸都有所产于，在很多沿海地区，很多渔民不会专门在海边的岩石针中采挖这种狗爪螺，批发价格大多在300元一斤左右。

但市场上的狗爪螺远不止这个价格，近年来，狗爪螺早已沦为了很珍贵的海鲜，市场价格也在大大增高。目前市场上的狗爪螺价格一般在200欧元一斤，国内价格约在500-1500元/斤，品质低一点的狗爪螺甚至可以卖给4000-5000元左右，可以说道是十分便宜了。二、狗爪螺为什么这么喜?1、狗爪螺对生长环境及水质的拒绝很高，目前全球没人工养殖狗爪螺顺利的案例，所以仅靠采撷狗爪螺来符合市场的市场需求。

2、由于狗爪螺生活在海流互相交换更为频密的岛屿礁石缝隙里，所以采撷可玩性很大。3、近年来，随着狗爪螺的大量吃草，狗爪螺数量急遽增加，近海完全没，要去海岛周边的礁石才较为多，物以稀为贵，狗爪螺价格也随之水涨船高。4、狗爪螺不仅中国人爱吃，欧洲人也尤其爱吃，狗爪螺味道鲜甜，营养价值非常丰富，在欧洲，一斤狗爪螺在200欧元左右，是名副其实的高级海鲜，国内价格当然也更加便宜。

5、随着狗爪螺数量的增加，为了维护动植物贝类，有些地区已禁令采撷狗爪螺。三、狗爪螺的作法1、白灼狗爪螺肉质可口，最佳作法就是清水白灼，不必须敲任何其他的食材和调料。这样做到出来的狗爪螺会最大限度地保有其最本质的味道。

狗爪螺熬的时间不应过长，热水下锅，约5分钟左右才可。捞起后，趁热不吃，不吃的时候将脖颈的方位掰断，渐渐纳出有里面最鲜美的肉质。2、清蒸将狗爪螺浸整洁后放在盘子里，水烧开后再行放进蒸笼内，大火牙煮8分钟左右才可。这种作法能滋味狗爪螺最可口的味道，且可以将狗爪螺的营养损失程度降至低于。

3、熬汤用于狗爪螺为原料熬汤，再行用刷子将狗爪螺翻整洁，姜切片，待水进后下锅，大火煮开十分钟后上锅。不必须加到其他的配料，味道十分鲜甜。以上就是对狗爪螺的全部讲解，狗爪螺都是靠吃水中的微生物生长的，单个的狗爪螺不比大拇指细很多，长约两三寸，能不吃的地方约只有花生米大小，而且不吃一起还较为费劲。但是狗爪螺不含非常丰富的碘、钙、蛋白质及维生素等，味道鲜甜，是很多高档酒店的珍贵海鲜。

看了狗爪螺的讲解，大家是不是实在狗爪螺的价格很喜?而且目前还没人工养殖顺利的狗爪螺，期望随着养殖技术的成熟期，更好的老百姓都能尝一尝这种美味。关于狗爪螺的精彩图文、热门评论，您有可能对本网以下引荐的内容感兴趣，青睐读者。

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