本文摘要：有可能很多人对于鱼胶这个东西还是较为陌生的，但是中国人食用鱼胶的历史，早已可以追溯到一千多年以前。

有可能很多人对于鱼胶这个东西还是较为陌生的，但是中国人食用鱼胶的历史，早已可以追溯到一千多年以前。鱼胶主要营养成分为高级胶原蛋白、多种维生素及微量元素等，是一种营养价值十分低的食材，而实质上鱼胶和一些市场… 有可能很多人对于鱼胶这个东西还是较为陌生的，但是中国人食用鱼胶的历史，早已可以追溯到一千多年以前。

鱼胶主要营养成分为高级胶原蛋白、多种维生素及微量元素等，是一种营养价值十分低的食材，而实质上鱼胶和一些市场配上米饭，功效不会较佳。那么鱼胶和什么一起调味最差呢?以下几种大家不妨试一下。1、薏米百合炖鱼胶食材：鱼胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克。将材料洗涤，鱼胶百合薏米一起放进炖锅中，调味2-3个小时，在起锅之前大约半个小时重新加入猪肉一起下去调味。

薏米百合炖鱼胶的主要功效就是美白润肤。2、鱼胶莲子枸杞汤食材：安南鱼胶，出鳘鱼胶20克，莲子，枸杞适度。将所有材料洗涤，放进电炖锅，煮沸上高档调味3-5小时，调味才可食用。鱼胶莲子枸杞汤可专治食疗寒胃、慢性支气管炎，腹痛等疾病。

3、鱼胶炖猪蹄食材：鱼胶20克，猪蹄1只，木瓜，生姜适度。洗涤一起放进炖锅中，特适度的水，调味3-4个小时，调味才可食用。鱼胶炖猪蹄的功效在于润容养颜，月子补身。4、鱼胶桂圆肉调味水鸭食材：鱼胶15克，水鸭2只，淮山30克，圆肉30克。

将食材洗涤，切块，去内脏等工作一一作好，然后放进调味盅内，特热水适度，调味盅砖墙，文火分隔水调味3小时，调味供用。鱼胶桂圆肉调味水鸭限于于益气养血，养阴退热。5、鱼胶排骨汤食材：鱼胶15-20克，排骨适度，五味子，党参，金虫草，芹菜。

将所有材料洗涤，放进炖锅中调味3小时(芹菜好了再放)，徵精盐才可食用。鱼胶排骨汤的功效在于健脑益智、白花补气等。6、鸡肉鲜奶炖鱼胶食材：鲜牛奶一瓶，花胶15克，鸡肉肉丝适度，生姜两片。鱼胶再行用水洗涤能用肯德基鸡腿一只，去皮，去骨，折絲。

生姜用水洗涤之后，去皮，托成片。将以上材料连同鲜牛奶放进燉盅內，垫上盅垫，隔水燉四小时，水煮调味，即可以食用。鸡肉鲜奶炖鱼胶具备润泽肌肤、清热养颜，避免黑眼圈等功效。总而言之，鱼胶可以配上的食材有很多，大家可以根据自己擅长于的炖法来自由选择适合的食材，当然也无法随便内乱搭乘，还是要留意一些营养功效的配上以及涉及迷信等。

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